In deze blog vind je inspiratie én foto’s van onze mooiste winterse bruidstaarten – stuk voor stuk gemaakt voor echte bruiloften. Daarnaast delen we praktische tips voor het kiezen van de perfecte smaak en het ideale ontwerp, helemaal afgestemd op jullie winterse sprookje.

Trouwen in de winter? Wij zijn fan! Denk aan knisperende haarden, fonkelende lichtjes, vuurkorven buiten en een glas glühwein in je hand. De winter is hét seizoen voor een intieme, warme en magische bruiloft.

En eerlijk: bij de koude, gezellige dagen speelt eten vaak een nóg grotere rol dan in de zomer. Jullie bruiloftsgasten verheugen zich op comfort food, feestelijke smaken en een bruidstaart die niet alleen prachtig oogt, maar ook verwarmend en onvergetelijk smaakt.

Daarom hebben we de mooiste ideeën en tips verzameld voor jullie ultieme winterse bruidstaart.

Winterse smaken die iedereen bijblijven

Een winterse bruidstaart vraagt om rijke, verwarmende smaken die perfect aansluiten bij het seizoen. Denk aan chocolade, warme kruiden en noten, maar ook aan fruit dat juist in de winter schittert, zoals appels, peren, cranberries, sinaasappel, kersen en pruimen.

Dit zijn enkele van onze favoriete combinaties:

• Pistache & Framboos – fris en luxe tegelijk
• Chocolade & Kersen – een klassieke, romantische combinatie met de allure van een luxe dessert
• Appel, Kaneel & Karamel – ultieme winterse smaakexplosie (of kies een frisse twist met duindoornbes)
• Citroen & Rozemarijn – verrassend subtiel, en daardoor perfect bij een glas champagne
• Sinaasappel, Witte Chocolade & Amandelen – de ultieme feel-good combinatie
• Peer, Chai-kruiden & Honing – geïnspireerd op chai latte, extra bijzonder door stukjes peer
• Stoofpeer & Kardemom – een klassieke winterpeer in een modern, kruidig jasje
• Sinaasappel, Cranberry & Pistache – feestelijker wordt het niet!
• Red Velvet – dieprood, stijlvol en altijd een showstopper
• Carrot Cake – met noten en warme specerijen; een tijdloze klassieker

Willen jullie iets écht unieks? Wij ontwikkelen met plezier een smaak op maat die helemaal bij jullie verhaal past.

Kleurenpaletten voor een winterse bruidstaart

De kleuren die jullie kiezen voor de bruiloftsstyling bepalen voor een groot deel de sfeer van de dag. Daarom is het prachtig om diezelfde kleuren ook in de bruidstaart terug te laten komen. Wij zien de taart namelijk niet alleen als een heerlijk dessert, maar als een onderdeel van de styling en beleving.

In de winter werken de volgende kleurenpaletten bijzonder mooi:

• All White Wedding – een volledig witte taart, rijk aan textuur en eventueel met accenten in zilver of goud. Perfect voor een echte winter wonderland bruiloft.
• Diepe tinten – bordeauxrood, navyblauw of dieprood, gecombineerd met gouden accenten. Gedurfd, chic en altijd een showstopper. Kies één van deze kleuren als basiskleur, of gebruik ze subtiel als accent voor een meer klassieke uitstraling.
• Glitter goud – de winter mag fonkelen! Vooral als jullie trouwen rond Kerst of Oud & Nieuw is een taart met glitteraccenten de ultieme feestelijke keuze.
• Natuurlijk & aards – tinten van beige, bruin, wit en groen, ideaal voor een nature-inspired bruiloft. Denk aan een semi-naked taart, afgewerkt met witte bloemen, donker fruit, macarons en dennenappels. Alsof je zo een winterbos binnenstapt.

Decoratie ideeën die de winter tot leven brengen

Een winterse bruidstaart hoeft geen uitgesproken thema-taart te zijn om toch de magie van het seizoen uit te stralen. Integendeel: met subtiele details en verfijnde afwerkingen creëer je een luxe uitstraling die naadloos aansluit bij jullie winterse bruiloftsstyling.

Enkele van onze favoriete decoratie-ideeën:

• Sneeuw effecten – witte texturen die aan sneeuw doen denken, zoals een velvet afwerking, een subtiele glitterlaag, handgeschilderde crème-kerstboompjes of zelfs een geraspte kokos.
• Natuurlijke materialen – dennenappels, dennentakjes, gedroogde sinaasappelschijven, cranberries of kruiden zoals kaneelstokjes en steranijs. Prachtig in combinatie met een semi-naked afwerking voor een natuurlijk winterse uitstraling.
• Winterse bloemen – bloemen die ook terugkomen in het bruidsboeket. We werken zowel met verse bloemen als met handgemaakte suikerbloemen, afhankelijk van wat het beste past bij jullie bruiloft.
• Toasted meringue – een afwerking die doet denken aan marshmallows boven het kampvuur: warm, gezellig en speels.
• Suiker sneeuwvlokken – een bijzonder alternatief voor traditionele bloemen. Denk bijvoorbeeld aan een cascade van sneeuwvlokken langs de taartlagen.

Meer voorbeelden van bruidstaarten in winterse sfeer?

Jullie winterse sprookje begint hier

Stel je voor: jullie snijden samen de bruidstaart aan terwijl buiten de sneeuw zachtjes valt, kaarsen fonkelen op tafel en jullie gasten genieten van de warme, feestelijke smaken.

Benieuwd welke smaken en ontwerpen het beste passen bij jullie dag? Wij denken graag met jullie mee en maken een ontwerp dat jullie winterbruiloft onvergetelijk maakt.

👉 Neem hier contact op om jullie ideeën te bespreken.
👉 Of bestel een proeverij en ontdek welke smaken jullie het meest aanspreken. Dat kan hier.