Fotograaf: By José Chan
Een tafel vol lekkers
Een écht pronkstuk op jullie bruiloft: een gestylde sweet table. Een ultiem zoete beleving voor jullie en jullie gasten.
Een sweet table kunnen jullie serveren in plaats van een bruidstaart of bij de ontvangst van de (avond) gasten. We kiezen bij onze sweet tables voor kleine, bite-size gebakjes. Ideaal, want op die manier kan elke gast van meerdere gebakjes proeven, zonder dat ze vol raken! Een echte beleving van een proeverij dus.
- Kiezen jullie voor een sweet table in plaats van een bruidstaart of als dessert? Dan raden we 3-4 stuks mini gebakjes per persoon aan.
- Kiezen jullie voor een sweet table bij de ontvangst of naast de bruidstaart? Dan raden we 1-2 mini gebakjes per persoon aan.
We ontzorgen jullie volledig en denken zelfs aan de kleinste details. Zo hoeven jullie alleen maar te genieten!
- Het begint bij de smaak en de samenstelling van de gebakjes zelf. We zorgen voor genoeg variatie in soorten gebakjes (in smaken combinaties, texturen, vormen). Alle gebakjes worden uiteraard vers bereid, speciaal voor jullie bruiloft.
- Het oog wil ook wat, daarom zorgen we ervoor dat elk gebakje er als een klein kunstwerkje uit ziet. De decoratie en afwerking van de gebakjes worden in kleur en stijl op elkaar afgestemd, zodat het helemaal bij jullie en jullie bruiloft past.
- De styling van de tafel zelf zorgt voor de echte wow-factor. We spelen met hoogte verschillen, gebruiken meerdere materialen en texturen, voegen kleine details toe die het plaatje compleet maken. Deze styling stemmen we natuurlijk helemaal af op jullie bruiloft.
- We bezorgen de sweet table precies op het juiste moment en kleden de tafel aan met aandacht voor de kleinste details. Aan het einde van de dag (of de volgende dag) komen we alle gehuurde materialen weer zelf ophalen.
Willen jullie toch een aansnijmoment? Dan combineren we de sweet table met een (kleine) bruidstaart.
Ook "dessert" sweet tables (met grotere gebakjes erop) en cupcake tafels behoren tot de mogelijkheden.
Assortiment
Cake Pops
Handgerolde cake balletjes op een stokje, omhuld in een krokant laag chocolade.
Maat: 1-2 hapjes
Macarons
Luchtige Franse amandelkoekjes met een romige vulling bomvol smaak.
Maat: 1-2 hapjes
Macaron toren
Een showstopper op een sweet table, toren van macarons.
Minimaal: 40 macarons
Mini Cupcake
Luchtig cakeje met topping van creme en passende decoratie.
Maat: 1-2 hapjes
Mini Tartelette
Krokant zanddeeg die op talloze manieren gevuld kan worden.
Maat: 1-2 hapjes
Brownie Bite
Een smeuïge brownie, vol met chocolade. Klassiek, of met vullingen.
Maat: 1-2 hapjes
Gedecoreerd koekje
Een heerlijk knapperig koekje, met zoete fondant glazuur.
Maat: 1-2 hapjes
Mini Magnum
NY cheesecake omhuld met een laagje krokant chocolade.
Maat: 2-4 hapjes
Mini Pavlova
Luchtige (krokant van buiten) meringue bodem met een romige creme.
Maat: 1-2 hapjes
Blondie Bite
Het "zusje" van de brownie, maar gemaakt van witte chocolade.
Maat: 1-2 hapjes
Mini donuts
Klassiek Amerikaans, dus vers gefritureerd. Met heerlijke chocolade glazuur erop.
Maat: 2-4 hapjes
Mini donut wall
Showstopper op een sweet table, een muur met mini donuts erop.
Minimaal: 20 mini donuts
Aardbei mousse
Luchtige aardbei mousse op een bastogne bodem, gepresenteerd in een glaasje.
Maat: 1-2 hapjes
Panna Cotta
Klassieke panna cotta met fruit topping.
Maat: 1-2 hapjes
Choco dipped aardbei
Aardbeien gedipped in heerlijke Callebaut chocolade.
Maat: 1-2 hapjes
Choux Craquelin (tijgersoesje)
Soesjes met een krokant laagje erop, gevuld met een luchtige room
Maat: 1-2 hapjes
Geo hart
Cake pop vulling in een vorm van een geo hart. Met krokant laagje chocolade.
Maat: 2-4 hapjes
Allergieën?
Voor gasten met een allergieën (gluten, lactose, koemelk, vegan) hebben we ook een (beperkt) assortiment. Vraag gerust naar de mogelijkheden!
Fotografie
De prachtige foto's hierboven zijn gemaakt door een aantal fotografen. We zijn bij Gebakkerij altijd ontzettend dankbaar dat we deze foto's mogen gebruiken op onze website.
De foto's van de Cake Pops, Macarons, Macaron toren, Mini Cupcakes, Mini Tartelettes, Mini Pavlova's, Blondie Bites, Aardbei Mousse, en Geo hart zijn gemaakt door By José Chan.
De foto's van de Brownie Bites, Gedecoreerde koekjes & Mini Magnums zijn gemaakt door Roanna Fotografie.
De foto van de mini donuts is gemaakt door Inge Kooiman Fotografie.
De foto van de Choco Dipped Aardbei is gemaakt door Fotozee.
De foto van de Donut Wall is gemaakt door Michelle Wever Photograpy.
